Dumanda Tütsülenmiş Bir Lezzet! Büyükbaş hayvanların dilleri kullanılarak üretilen şarküteri ürünüdür. Bu diller temizlendikten sonra salamura edilerek, pişirilir ve tütsülenir. Bu aşamalarının ardından kahvaltılarda, sandviçlerde ve yemek masalarında tüketebileceğiniz füme dil elde edilir. Füme dil çoğunlukla, sığır dilinden yapılır. Fransızca’dan dilimize geçmiş olan “Füme” kelimesinin bizdeki karşılığı “duman, tütsü, is” anlamındadır. Yani, füme dilin yapımındaki […]
Kahvaltı İçin Farklı Yumurta Tarifi Amerikan kahvaltı ve İngiliz kahvaltı geleneklerinin farklı bir lezzetle bir araya geldiği Füme Somonlu Egg Benedict tarifi ile sadece lüks restoranlarda ve hatta yurtdışında deneyimleyebileceğiniz bu tadı evlerde de yapabiliriz. Aslında İngiliz çöreğini kendi mutfaklarımızda oldukça kolay bir şekilde sürekli yapıyoruz. Üzerine Hollandez sos, füme somon ve yumurta eklediğimizde bu çöreğin farklı ve […]
Hem Atıştırmalık Hem Kahvaltılık Tuzlu Muffin Tarifi Özenle hazırlanmış hafta sonu kahvaltılarını veya misafirlere ikram edilecek çaya iyi bir eşlikçi olacak tuzlu muffinlerle evinizdeki kahvaltılık malzemeleri farklı bir şekilde değerlendirmeye ne dersiniz? İsterseniz kendiniz ve çocuklarınız için daha sağlıklı bir hale getirerek malzemeleri değiştirebilir ya da yeni malzemeler ekleyebilirsiniz. Buzdolabınızdaki sebzeleri ve kahvaltılık malzemeleri kullanmak için kolay […]